Лимон "Pane del Piceno"

Родиной сорта, как следует из названия, является регион Пичено.

Первые достоверные сведения о выращивании цитрусовых (померанцы, цитроны, лимоны и помело) на побережье Пичено относятся к XIV веку. По словам Заватти, апельсины завезли на побережье Марке сицилийские моряки. Исторический ареал выращивания цитрусовых на открытом воздухе, вдоль Пиченского побережья, включал прибрежную полосу, которая от Сан-Бенедетто-дель-Тронто простирается на север до Чивитанова-Марке, в устье реки Кьенти, которая в прошлом являлась северной границей площадей выращивания цитрусовых на Адриатическом побережье полуострова.

Отличительные черты сорта

Дерево этого сорта высокопроизводительное, а фрукты имеют среднее время созревания и, созрев, хорошо сохраняются на растении. Плоды имеют высокую устойчивость к ветру.

Характеристики растения

Дерево средней энергичности, округлой формы, кора на ветвях однородная, с небольшим количеством явных извилин. Присутствует некоторое количество небольших шипов.

Листы у дерева среднекрупные овальной формы с заостренными кончиками, внутри темно-зеленого цвета, ближе к краям - светло-зеленые. Длина черешка средняя. Закрылки отсутствуют.

Бутоны пурпурного цвета, цвет лепестков белый с пурпурными оттенками. Цветы на дереве растут скорее по одиночке, чем в скоплениях.

Фрукт

Внешние характеристики фрукта:

Цвет кожуры: желтый цитрин

Поверхность: бугорчатая

Форма: от округлой до вытянутой

Вес: 200 – 300 г.

Основание: умеренно выраженное, со средней базальной площадью.

Наружный слой кожуры (флаведо), составляющий её десятую часть, богат эфирными маслами, имеет приятный и весьма характерный для этого вида цитрусовых аромат и покрыт плотными слегка выступающими масляными железами.

Внутренний слой кожуры (альбедо) довольно значительный по толщине и плотный по консистенции.

Сам фрукт разделен на 10 долек.

Мякоть лимонно-желтого цвета, сочная (в среднем 35% сока того же цвета, что и мякоть), средняя кислотность 4%, количество семян небольшое (5 – 10 на фрукт)

Небольшой экскурс в историю:

Центром промышленного производства цитрусовых в Марке является прибрежный участок, который идет от Сан-Бенедетто-дель-Тронто до Порто-Сан-Джорджо, территория, которая со времен средневековья находилась под властью города Фермо, который определил выращивание и сбыт цитрусовых целью своей стратегической производственной деятельности, представляющей значительный экономический интерес, настолько, что был введен запрет на экспорт саженцев цитрусовых, пригодных для пересадки, за пределы владений самого Фермо.

Центрами, традиционно связанными с этой формой специализированного сельского хозяйства, были: Сан-Бенедетто-дель-Тронто, Гроттаммаре, Купра-Мариттима, Массиньяно, Кампофилоне, Педазо, Торре-ди-Пальме. Земледелие практиковалось в основном вдоль побережья, на склонах бесчисленных долин, обращенных на юг, или на плоской прибрежной полосе.

Таким образом, посевы были защищены от холодных ветров с севера и востока.

Даже сегодня, недалеко от древних городских стен, обращенных на юг, сохранились характерные арочные конструкции стен, предназначенные для выращивания цитрусовых, а также оригинальные системы сбора воды, которые также обслуживали комплекс средневековых садов. Гроттамаре, несомненно, следует считать центром, наиболее тесно связанным с выращиванием цитрусовых, настолько, что на протяжении веков апельсин был изображен на городском гербе, учитывая важность, которую растение сыграло для этого региона.